正老林羊肉爐、林家養生蔬菜羊~198羊肉爐吃到飽 好吃便宜實在深獲顧客喜愛,湯頭清甜配菜多樣 越南秘方吸引驚人來客數在台灣,尤其是冬天,羊肉爐已經深入大眾的消費習慣,吃羊肉爐,更是很多人的最愛信用卡代償。北台灣,最近因為一家店,竄起了一股羊肉爐吃到飽的旋風,一晚來客數四百人以上,假日高達上千人,四到五輪的翻桌率,人氣旺成這樣,原因在於這裡的湯頭清甜可口,用甘蔗、甘草、砂糖烘托出羊肉的找房子精華,配菜多樣、吃羊肉、啃羊筋、吸羊髓,只要你找到位置,198吃到飽,隨你愛怎吃就怎麼吃。曾經做過軍用品買賣生意的老闆--林武棋,在越南發現了一帖秘方,鼓足勇氣開了這家店,從事餐飲工作長達4開幕活動0多年的經驗,讓他知道客人要的就是好吃、便宜、實在,林武棋以吃到飽的方式,節省服務的人力,平價又實在的羊肉料理,獲得了大批客人的肯定,驚人的來客數,成就了超過十家的加盟店,始終堅持不放酒店打工棄的林武棋,終於見到了曙光。 【正老林羊肉爐】業者:林武棋電話:02-2283-7338地址:台北縣蘆洲市集賢路398號清燉羊肉無臊味 高山蔬菜打招牌,講究食材強調養生 林茂松用口碑打江山細數羊肉爐酒店工作,從南到北少說有上千家,各有各的秘方和調理,這一家羊肉爐專賣店--林家養生蔬菜羊,除了取材有別,風味互異,經營型態也是大大不同。強調清燉的林家蔬菜,沒有放中藥材,也沒有羊臊味,生意好得不酒店打工得了。一客七百塊的羊肉爐,依然有滾滾人潮,林家蔬菜強調的是清燉的台灣土羊肉,不需要大量的中藥材,也不用刻意用紅燒掩蓋羊臊味,這林家蔬菜的羊肉爐,就是以清燉打出名號,靠著好品質的羊肉,吸酒店工作引了許多老饕。蔬菜羊肉爐,顧名思義,這蔬菜也是重點了,老闆特別把蔬菜寫到店名上面,就是要強調他們的高山蔬菜,也是招牌,清甜的蔬菜、清燉湯頭,養生的觀念,老闆林茂松對食材講究,寧可用口碑澎湖民宿相傳的方式,緩慢經營,卻也因此贏得好口碑,打下了穩定的江山。【林家養生蔬菜羊】業者:林茂松電話:02-2597-1818地址:台北市吉林路327號借款http://www.ttv.com.tw/HomeV2/news/deep/deep.asp?MGID=A4&PMID=794&PEBID=1775&MGName=發現新台幣&EyeBrowTitle=發現新台幣  

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